Arroz de Natal: Tradição e Sabor na Ceia
O arroz de Natal é um prato clássico que une tradição e inovação, sendo uma excelente escolha para a ceia natalina. É impossível não agradar a todos com essa receita! Descubra a magia desse preparo simples do Canal Receitinhas com Amor, capaz de transformar o arroz de Natal em uma verdadeira celebração de sabores.
Como Fazer Arroz de Natal
Para preparar o arroz de Natal, você vai precisar de ingredientes como linguiça calabresa, milho verde, bacon, cebola, cenoura ralada, pimentão vermelho, azeitonas verdes, presunto em cubinhos e manteiga ou margarina. O molho é feito com mussarela, creme de leite, molho de tomate e ovos. Para a montagem, utilizaremos arroz cozido, tomatinhos cereja e azeitonas.
O segredo está no passo a passo detalhado para que o resultado seja perfeito. Após o preparo, o prato é levado ao forno para gratinar por 25 a 30 minutos. Ao final, basta decorar e se deliciar com cada porção dessa iguaria!
Ingredientes do Arroz de Natal
Para o arroz:
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 1 lata de milho verde (sem água)
- 60 g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão vermelho picado
- 100 g de azeitonas verdes fatiadas
- 300 g de presunto em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
Para o molho:
- 300 g de mussarela em cubos
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 4 ovos
Para a montagem:
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- Tomatinhos cereja para decorar
- Azeitonas a gosto para decorar
Modo de Preparo
Do arroz:
- Em uma panela, frite o bacon até dourar.
- Adicione a manteiga e a cebola, refogando bem.
- Acrescente a cenoura ralada e deixe murchar levemente.
- Junte o pimentão, o milho verde, as azeitonas e a calabresa. Refogue.
- Tempere com sal, adicione o presunto e o cheiro-verde. Misture bem e reserve.
Do molho:
- Em uma tigela, bata os ovos levemente.
- Adicione o molho de tomate e o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
Montagem:
- Em um refratário, faça camadas: metade do arroz, metade do molho, e metade dos legumes.
- Repita as camadas e finalize com a mussarela picada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos, até gratinar.
- Retire, decore com tomatinhos e azeitonas.
Agora, é só saborear essa delícia cheia de carinho e sabor!
Dica: Como Transformar Receitas em Opções Saudáveis
Quer tornar sua receita mais nutritiva? Experimente substituições simples:
- Troque farinha branca por integral.
- Use leite desnatado ou bebidas vegetais.
- Adoce com mel ou açúcar mascavo.
- Substitua manteiga por azeite de oliva ou óleo de coco.
- Inclua mais vegetais e frutas para enriquecer o prato.
Pequenas mudanças fazem toda a diferença para uma alimentação equilibrada e saborosa!