Batata frita na panela de pressão, crocante e sequinha, igual à batata frita de lanchonete!

Se há um clássico irresistível na culinária, é a batata frita! Prepare-se para se surpreender ao fazer essa delícia em tempo recorde na panela de pressão, resultando em uma batata sequinha, digna das melhores lanchonetes, perfeita como tira-gosto ou acompanhamento para carnes. Confira a receita do Canal Bete e faça essa incrível batata frita na panela de pressão, que certamente será um sucesso!

Como fazer batata frita na panela de pressão

Para a receita de batata frita na panela de pressão, comece colocando 1 litro de óleo na panela de pressão e leve ao fogo para esquentar. Enquanto o óleo aquece, lave, descasque e corte as batatas em palitos médios, deixando-os submersos em água para evitar que escureçam até o momento de fritar. Seque bem as batatas com papel-toalha ou um guardanapo limpo. Faça o teste de temperatura do óleo usando um palito de fósforo: quando ele acender, o óleo estará no ponto ideal. Siga direitinho o passo a passo e em breve você estará apreciando suas deliciosas batatas fritas feitas na panela de pressão!

Quer surpreender seus convidados com uma receita irresistível? Vou te mostrar como preparar essa delícia de forma fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! E se quiser personalizar a receita, compartilhe suas adaptações nos comentários!

Ingredientes para batata frita na panela de pressão

• Papel-toalha (para escorrer a gordura)
• Uma pitada de sal
• 1 litro de óleo
• 3 batatas grandes

Modo de preparo

1. Coloque 1 litro de óleo na panela de pressão e leve ao fogo.
2. Enquanto o óleo aquece, prepare as batatas: lave, descasque e corte em palitos médios. Mantenha as batatas submersas em água até o momento de fritar para evitar que escureçam.
3. Seque bem as batatas com papel-toalha ou um guardanapo limpo.
4. Faça o teste do óleo com um palito de fósforo; quando acender, a temperatura estará adequada.
5. Retire o palito e coloque as batatas, aos poucos e com cuidado, no óleo quente (cuidado para não espirrar).
6. Misture as batatas e tampe a panela de pressão. Quando começar a chiar, conte 3 minutos.
7. Apague o fogo, libere a pressão com cuidado e abra a panela.
8. Ligue novamente o fogo e frite as batatas com a panela destampada por mais 5 minutos ou até que fiquem douradas.
9. Retire as batatas com cuidado e coloque em uma forma forrada com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
10. Adicione sal a gosto, misture e sirva suas deliciosas batatas fritas na panela de pressão!

Como transformar uma receita comum em uma receita saudável e nutritiva?

Transformar uma receita comum em algo mais saudável pode parecer desafiador, mas com algumas substituições simples, você pode melhorar o valor nutricional de suas refeições.

1. Farinha: Substitua a farinha branca por farinha de trigo integral ou de aveia, que são mais ricas em fibras e nutrientes.
2. Leite: Troque o leite integral por leite desnatado ou de amêndoa, uma opção com menos gordura e calorias.
3. Açúcar: Utilize adoçantes naturais como mel ou açúcar mascavo, que são mais nutritivos e têm menor índice glicêmico que o açúcar refinado.
4. Óleos: Em vez de óleo comum ou manteiga, opte por óleo de coco ou azeite de oliva, que contêm gorduras mais saudáveis.
5. Glúten: Se precisar de uma alternativa sem glúten, use farinha de arroz, de amêndoa ou de grão-de-bico no lugar da farinha de trigo.
6. Vegetais e frutas: Adicionar mais vegetais e frutas às suas receitas aumenta o valor nutricional. Tente colocar mais verduras em sopas e refogados, ou frutas frescas em sobremesas e smoothies.

Pequenas mudanças podem transformar sua receita favorita em uma versão mais saudável e ainda deliciosa!