Batata Recheada com Frango Desfiado e Requeijão Cremoso: Deliciosa e Fácil de Fazer!

Batata Recheada Simples e Deliciosa

Como Fazer Batata Recheada

1. Cozinhe as batatas grandes no micro-ondas por cerca de 15 minutos.
2. Prepare o recheio com frango desfiado, requeijão cremoso e a polpa retirada das batatas.
3. Recheie as batatas, regue com azeite e finalize com queijo parmesão ralado.
4. Leve ao forno para dourar e sirva.

Receita Completa

Ingredientes:

• 4 batatas grandes
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 copo de requeijão cremoso ou catupiry
• Azeitonas fatiadas (a gosto)
• Salsinha picada (a gosto)
• Queijo parmesão ralado (a gosto)
• Azeite (a gosto)
• Sal (a gosto)

Modo de Preparo:

1. Cozinhar as Batatas:
   Lave as batatas com casca e fure-as com um garfo. Coloque-as em um prato e leve ao micro-ondas na potência alta por 12 a 15 minutos, sem adicionar água.
2. Preparar a Cavidade:
   Retire as batatas do micro-ondas e faça uma cavidade no centro de cada uma, retirando uma parte da polpa que será utilizada no recheio.
3. Fazer o Recheio:
   Em uma tigela, misture a polpa retirada com o requeijão cremoso. Adicione o frango desfiado, a cebola, o tomate, as azeitonas e a salsinha. Tempere com sal e misture bem.
4. Montar as Batatas:
   Recheie as cavidades das batatas com essa mistura. Regue com azeite e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
5. Finalizar no Forno:
   Leve as batatas recheadas ao forno médio pré-aquecido até dourarem.
6. Servir:
   Sirva as batatas recheadas ainda quentes e aproveite os elogios!

Dicas e Equivalências

• Medidas Importantes:
  • 1 xícara = 240 ml
  • 1 colher (sopa) = 15 ml
  • 1 colher (chá) = 5 ml
• Substituições:
  • Utilize batatas doces para uma versão diferente.
  • Acrescente bacon ou cogumelos ao recheio para variar os sabores.

Essa receita é perfeita para um lanche especial ou como acompanhamento de refeições!