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Biscoitos de casamento deliciosos são muito mais do que simplesmente uma delícia para o paladar. São símbolos de celebração, amor e união. Originários de tradições antigas, esses biscoitos têm o poder de unir pessoas em torno de momentos especiais. Nesta receita, compartilharemos como preparar essas iguarias deliciosas que, com certeza, encantarão todos os presentes em sua ocasião especial.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 140g de manteiga
  • 60g de açúcar
  • 50 ml de leite
  • 15g de fermento biológico
  • 380g de farinha de trigo
  • Uma pitada de sal e essência de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Comece despejando o leite morno em uma tigela.
  2. Adicione o fermento e uma colher de chá de açúcar. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
  3. Em outra tigela, bata a manteiga amolecida com o restante do açúcar, o sal e a essência de baunilha até obter uma mistura fofa e homogênea.
  4. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
  5. Gradualmente, adicione a farinha peneirada, misturando primeiro com uma espátula e depois com as mãos até obter uma massa macia e não pegajosa.
  6. Abra a massa com um rolo até obter uma espessura de cerca de 1 cm.
  7. Polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro e corte a massa em retângulos do mesmo tamanho.
  8. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel vegetal.
  9. Cubra os biscoitos com papel alumínio e deixe descansar por 15 a 20 minutos.
  10. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos até dourarem.
  11. Deixe esfriar antes de servir.

Discuta a Importância:

Os biscoitos de casamento não são apenas sobremesas; são parte integrante de rituais que simbolizam união, amor e celebração. Suas origens remontam a tradições antigas, onde eram compartilhados com familiares e amigos para celebrar momentos especiais.

Dúvidas Comuns:

  • Posso substituir a manteiga por margarina? Sim, você pode substituir, mas o sabor pode ser ligeiramente diferente.
  • Posso congelar a massa dos biscoitos? Sim, você pode congelar a massa por até um mês antes de assar.
  • Posso usar fermento em pó em vez de fermento biológico? Não, o fermento biológico é necessário para obter a textura e o sabor corretos.

Dicas:

  • Certifique-se de pré-aquecer o forno para garantir uma distribuição uniforme de calor.
  • Não exagere na farinha ao amassar a massa para evitar que os biscoitos fiquem duros.
  • Experimente diferentes formatos e decorações para personalizar seus biscoitos de acordo com a ocasião.

Conclusão:

Os biscoitos de casamento não são apenas uma delícia para o paladar, mas também uma tradição que une pessoas em momentos especiais. Com esta receita simples e deliciosa, você pode adicionar um toque de magia a qualquer celebração. Experimente e compartilhe sua opinião conosco, juntamente com quaisquer sugestões que possam tornar esta receita ainda melhor.



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