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INGREDIENTES para o Bolo de Limão Simples:

  • 4 ovos
  • 200 gramas de açúcar
  • Suco de 1 limão (aproximadamente 6 colheres de sopa)
  • Casca ralada de 1 limão (1 colher de sopa)
  • 200 ml de óleo vegetal
  • 200 ml de leite
  • 20g de fermento em pó (aproximadamente 4 colheres de chá)
  • 360 gramas de farinha de trigo peneirada

MODO DE PREPARO do Bolo de Limão Simples:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F).
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
  3. Adicione o suco de limão e a casca ralada, misturando bem.
  4. Lentamente, acrescente o óleo vegetal e o leite à mistura, continuando a mexer até incorporar completamente.
  5. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó juntos.
  6. Adicione a mistura de farinha e fermento à mistura líquida, mexendo suavemente até que tudo esteja bem combinado e não haja grumos.
  7. Unte a forma de bolo (25 centímetros ou 10 polegadas) com manteiga e farinha.
  8. Despeje a massa na forma preparada, garantindo que fique distribuída uniformemente.
  9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  10. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Dicas Extras:

  • Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma cobertura de glacê de limão ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo depois de esfriar.
  • Este bolo é ótimo para acompanhar um chá ou café fresco. Experimente com uma bola de sorvete de limão para uma sobremesa refrescante!


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