Bolo de Maisena sem farinha de trigo que derrete na boca: Aprenda a fazer essa receita incrível!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) bem cheia de maisena
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 100 ml de leite de coco
• 50 gramas de coco ralado
• 2 claras
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Leite condensado a gosto para pincelar (opcional)
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, bata as claras em neve e reserve.
2. Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga, e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o leite de coco e bata bem. Em seguida, acrescente a maisena e bata até incorporar.
4. Adicione o coco ralado e bata rapidamente para misturar.
5. Por último, adicione as claras em neve e o fermento, mexendo delicadamente com uma colher para incorporar.
6. Despeje a mistura em uma forma para pão (27 cm x 10 cm) untada e enfarinhada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
8. Retire do forno, desenforme, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
9. O bolo de maisena, sem farinha de trigo, que derrete na boca, está pronto!

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa) = 5 ml

Capacidade em mililitros:

• ⅛ xícara = 30 ml
• ¼ xícara = 60 ml
• ½ xícara = 120 ml
• ¾ xícara = 180 ml
• 1 xícara = 240 ml

Colheres (chá):

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml
• ½ colher (chá) = 2,5 ml
• 1 colher (chá) = 5 ml

Colheres (sopa):

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml
• 1 colher (sopa) = 15 ml

Tabela de equivalência de medidas para formas de bolo:

• Forma redonda 20 cm = Forma retangular 15×20 cm = Forma quadrada 15 cm
• Forma redonda 25 cm = Forma retangular 20×30 cm = Forma quadrada 20 cm
• Forma redonda 30 cm = Forma retangular 25×30 cm = Forma quadrada 25 cm
• Forma redonda 40 cm = Forma retangular 40×30 cm = Forma quadrada 35 cm
• Forma redonda 50 cm = Forma retangular 50×40 cm = Forma quadrada 45 cm