Bolo de milho cremoso feito na lata, super suave, preparado no liquidificador.

INGREDIENTES

Confira os elementos necessários para preparar o bolo de milho:

• 3 ovos
• 1 lata de milho verde
• 1 medida (da lata de milho) de açúcar
• 1 medida (da lata de milho) de fubá
• 1 medida (da lata de milho) de leite
• 1/2 medida (da lata de milho) de óleo
• 2 colheres de chá de fermento químico

Observação: Não se esqueça de preservar a latinha do milho para utilizar como medida para os demais ingredientes.

MODO DE PREPARO Parte 1 – elaborando a massa

1. Comece adicionando no liquidificador os ovos e o milho verde, excluindo a água da lata.
2. Acrescente também o açúcar, o fubá, o leite e o óleo à mistura no liquidificador.
3. Ligue o liquidificador e processe todos os ingredientes até conseguir uma mistura homogênea.
4. Em seguida, adicione as 2 colheres de chá de fermento químico à mistura e bata levemente para incorporar.
5. Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo ou fubá para prevenir que o bolo grude.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC para garantir que esteja pronto quando o bolo estiver preparado.

Parte 2 – assando e finalizando

1. Despeje a massa do bolo na forma previamente preparada.
2. Coloque a forma no forno preaquecido a 180ºC e asse o bolo por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
3. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
4. Desenforme o bolo com cuidado e coloque-o em um prato de servir.
5. Sirva fatias generosas deste bolo de milho cremoso acompanhado de um delicioso café. Bom apetite!