Índice

INGREDIENTES

Confira os elementos necessários para preparar o bolo de milho:

  • 3 ovos
  • 1 lata de milho verde
  • 1 medida (da lata de milho) de açúcar
  • 1 medida (da lata de milho) de fubá
  • 1 medida (da lata de milho) de leite
  • 1/2 medida (da lata de milho) de óleo
  • 2 colheres de chá de fermento químico

Observação: Não se esqueça de preservar a latinha do milho para utilizar como medida para os demais ingredientes.

MODO DE PREPARO Parte 1 – elaborando a massa

  1. Comece adicionando no liquidificador os ovos e o milho verde, excluindo a água da lata.
  2. Acrescente também o açúcar, o fubá, o leite e o óleo à mistura no liquidificador.
  3. Ligue o liquidificador e processe todos os ingredientes até conseguir uma mistura homogênea.
  4. Em seguida, adicione as 2 colheres de chá de fermento químico à mistura e bata levemente para incorporar.
  5. Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo ou fubá para prevenir que o bolo grude.
  6. Pré-aqueça o forno a 180ºC para garantir que esteja pronto quando o bolo estiver preparado.

Parte 2 – assando e finalizando

  1. Despeje a massa do bolo na forma previamente preparada.
  2. Coloque a forma no forno preaquecido a 180ºC e asse o bolo por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
  3. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
  4. Desenforme o bolo com cuidado e coloque-o em um prato de servir.
  5. Sirva fatias generosas deste bolo de milho cremoso acompanhado de um delicioso café. Bom apetite!


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