Bolo Gelado de Coco Fofinho com Cobertura Sensacional

Bolo Gelado de Coco: Delicioso e Perfeito para Qualquer Ocasião

O bolo gelado de coco, além de ser muito saboroso, é ideal para ser servido após um almoço, jantar ou até mesmo em uma ocasião especial.

Como Fazer Bolo Gelado de Coco

Para fazer o bolo gelado de coco, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, leite de coco, fermento em pó e ovos. Misture os ingredientes da massa em uma tigela com um fouet, seguindo a ordem correta de adição. Depois, despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 40 minutos. Em seguida, retire do forno, regue com a calda e leve para gelar por 90 minutos. Depois é só servir esse espetáculo de bolo gelado de coco!

Ingredientes do Bolo Gelado de Coco

Para o Bolo:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos

Para a Calda:

  • 100 gramas de coco ralado em flocos
  • ¼ xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

Do Bolo:

  1. Em uma vasilha, bata os ovos com um fouet por 1 minuto. Adicione o óleo, o açúcar e o leite de coco, e bata por mais 1 minuto até homogeneizar.
  2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e bata por mais 1 minuto para incorporar os ingredientes.
  3. Despeje a massa em uma forma retangular (27 cm x 19 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
  4. Retire do forno, não desenforme, e corte em quadradinhos. Reserve.

Da Calda:

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, o leite, o açúcar e o coco em flocos. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 7 minutos.
  2. Despeje a calda sobre o bolo, espalhando bem para que penetre na massa. Leve para gelar por 90 minutos.
  3. Agora é só saborear esse bolo gelado de coco divino!

Dicas Adicionais

Veja como é fácil preparar essa deliciosa receita. Siga o passo a passo e garanta um bolo perfeito. Você pode adicionar seu toque especial e compartilhar nos comentários o que fez para que todos possam experimentar também. Não deixe de visitar nosso site para mais receitas incríveis!

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Transformando uma Receita Normal em Saudável e Nutritiva

Transformar uma receita comum em uma saudável pode parecer desafiador, mas algumas substituições simples podem tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas. Substitua farinha branca por farinha de trigo integral ou de aveia, leite integral por leite desnatado ou de amêndoa, açúcar refinado por adoçantes naturais como mel ou açúcar mascavo, e óleo ou manteiga por óleo de coco ou azeite de oliva. Experimente incorporar mais vegetais e frutas frescas nas suas receitas para torná-las ainda mais saudáveis e saborosas.



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