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. Descubra a arte de fazer uma deliciosa torta de frango de liquidificador, uma receita que transcende o simples preparo de alimentos, conectando-nos a memórias afetivas e tradições. A versão de liquidificador destaca-se como uma opção prática e saborosa, combinando simplicidade e facilidade na cozinha.

Ingredientes

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Massa

  1. No liquidificador, adicione ovos, leite, óleo, sal e bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura líquida em uma tigela, adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo para evitar grumos.
  3. Acrescente o fermento em pó, misturando até obter uma massa lisa e uniforme. Reserve.

Passo 2: Preparando o Recheio

  1. Em uma panela, refogue cebola e alho em um pouco de óleo até dourarem.
  2. Adicione o frango desfiado à panela, refogando até dourar e temperar.
  3. Acrescente tomate, milho verde, ervilha, sal, pimenta-do-reino e outros temperos. Cozinhe até os ingredientes se misturarem e cozinharem.
  4. Desligue o fogo e adicione salsinha e cebolinha. Reserve.

Passo 3: Montando a Torta

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
  3. Despeje metade da massa na forma.
  4. Distribua uniformemente o recheio de frango sobre a massa.
  5. Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo uma cobertura completa.
  6. Leve ao forno por 40-45 minutos, até a torta dourar e assar firmemente.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas Adicionais

  • Varie o Recheio: Experimente adicionar vegetais como brócolis, cogumelos ou espinafre para opções mais saudáveis. Ou inclua temperos como curry ou páprica para um toque exótico.
  • Consistência da Massa: Ajuste a consistência da massa conforme necessário, adicionando mais farinha se estiver líquida ou mais leite se estiver espessa.
  • Toques de Criatividade: Decore a torta com tiras de massa entrelaçadas ou pincele gema de ovo para um toque dourado.

Conclusão

Em conclusão, a preparação de uma torta de frango de liquidificador é uma celebração de momentos especiais, onde sabores e afeto se entrelaçam. Esta receita não apenas alimenta o corpo, mas também nutre a alma, criando memórias duradouras e celebrando tradições. Ao seguir este guia descomplicado, você se torna parte de uma jornada culinária envolvente, enchendo sua casa com aromas deliciosos e alegria compartilhada ao redor da mesa.



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