Geleia de laranja e cenoura sem açúcar

Se você adora geleias mas procura uma opção mais saudável e natural, veio ao lugar certo! A geleia de laranja e cenoura sem açúcar é uma alternativa incrivelmente saborosa e nutritiva para incrementar seus cafés da manhã e lanches. Com uma combinação de ingredientes simples e frescos, essa receita vai conquistar seu paladar e proporcionar uma experiência única de sabor.

Ingredientes:

  • 4 laranjas orgânicas
  • 2 cenouras médias
  • Suco de 1 limão
  • 1 maçã (opcional, para adicionar doçura naturalmente)
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional, para um toque especial)
  • Água, se necessário

Modo de Preparo: Preparação dos Ingredientes:

  • Descasque as laranjas e separe em gomos.
  • Rale finamente as cenouras descascadas.
  • Se desejar, pique finamente a maçã para um toque extra de doçura.

Cozimento das Laranjas e Cenouras:

  • Em uma panela grande, coloque os gomos de laranja, as cenouras raladas e o suco de limão.
  • Adicione a maçã picada, se estiver utilizando.
  • Cozinhe em fogo médio por cerca de 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente.

Adição de Canela (Opcional):

  • Amasse levemente a mistura de laranja e cenoura para obter uma consistência mais espalhável.
  • Adicione a canela em pó, se desejar, para um aroma especial.

Ajuste da Consistência:

  • Se a geleia estiver muito espessa, adicione um pouco de água para obter a consistência desejada.
  • Continue cozinhando em fogo médio-baixo por mais 10-15 minutos, mexendo frequentemente.

Teste do Ponto:

  • Para verificar se a geleia está pronta, coloque um pequeno prato no freezer por alguns minutos.
  • Despeje uma pequena quantidade de geleia no prato frio. Se firmar e formar uma película, está pronta.

Conservação:

  • Despeje a geleia ainda quente em potes esterilizados.
  • Feche bem os potes e vire-os de cabeça para baixo para criar vácuo.
  • Deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.

Agora você tem uma geleia deliciosa e saudável, perfeita para torradas, pães, bolos ou como acompanhamento para queijos. Desfrute de todo o sabor e benefícios nutritivos dessa incrível receita!

Dicas Extras:

  • Experimente adicionar raspas de laranja ou cenoura para um toque extra de sabor e textura à sua geleia.
  • Sirva a geleia como acompanhamento para queijos em uma tábua de frios para uma experiência gourmet.
  • Presenteie amigos e familiares com potinhos dessa geleia caseira para compartilhar todo o amor e sabor dessa receita única.

Agora que você aprendeu todos os segredos para preparar uma geleia de laranja e cenoura sem açúcar incrível, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa delícia. Não se esqueça de compartilhar suas experiências e sugestões nos comentários abaixo. Bom apetite!



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