Mandioca gratinada com bacon

A mandioca gratinada com bacon é uma receita que aguça o paladar e traz consigo um sabor único e reconfortante. A combinação da suavidade da mandioca, o sabor intenso do bacon e o toque especial do queijo derretido tornam este prato uma opção irresistível para qualquer ocasião. Se você deseja impressionar seus convidados ou simplesmente desfrutar de uma refeição reconfortante, esta receita é a escolha perfeita!

Ingredientes da Mandioca Gratinada com Bacon:

  • 500 g de mandioca
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 600 ml de leite
  • 100 g de bacon
  • 200 g de queijo muçarela ralado
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo da Mandioca Gratinada com Bacon:

  1. Em uma panela de pressão, coloque os pedaços de mandioca e cubra com água. Cozinhe por 10 minutos na pressão.
  2. Em outra panela, frite a cebola na margarina até ficar transparente. Adicione a farinha de trigo e misture por 2 minutos.
  3. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Tempere com pimenta-do-reino e sal.
  4. Em uma frigideira, frite o bacon até dourar bem.
  5. Em um refratário, coloque os pedaços de mandioca e cubra com o molho branco.
  6. Espalhe o queijo muçarela ralado e o bacon frito sobre a mandioca.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos para gratinar.

A mandioca gratinada com bacon é uma opção versátil e deliciosa que pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em uma refeição. Além de ser uma combinação irresistível de sabores, a mandioca é uma excelente fonte de carboidratos complexos e fibras, enquanto o bacon adiciona um toque de sabor defumado que eleva o prato a outro nível.

Dúvidas Comuns sobre o Tema:

  1. Posso substituir o bacon por outra carne? Sim, você pode substituir o bacon por linguiça calabresa ou presunto, mantendo o sabor e a textura do prato.
  2. Posso congelar a mandioca gratinada? Sim, você pode congelar a mandioca gratinada após o preparo, embalando-a em recipientes próprios para congelamento por até 3 meses.
  3. Posso utilizar mandioca pré-cozida? Sim, se preferir, você pode utilizar mandioca pré-cozida para agilizar o processo de preparo da receita. Basta ajustar o tempo de cozimento conforme necessário.

Dicas Adicionais:

  1. Para uma versão mais saudável, utilize margarina com baixo teor de gordura e queijo muçarela light.
  2. Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, ao molho branco para um toque extra de frescor.
  3. Se desejar uma textura mais cremosa, adicione um pouco de creme de leite ao molho branco antes de montar o prato.

Conclusão: A mandioca gratinada com bacon é uma opção deliciosa e reconfortante que combina perfeitamente com diversas ocasiões. Com sua textura cremosa, sabor intenso e praticidade no preparo, este prato é uma escolha certeira para surpreender e encantar seus familiares e amigos. Experimente esta receita e compartilhe sua opinião conosco. Estamos ansiosos para ouvir seus comentários e sugestões para futuras receitas!



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