Massa para torta salgada
Massa para torta salgada: A massa desempenha um papel fundamental na estrutura e sabor de uma torta salgada, e esta receita simples oferece uma base versátil para uma variedade de recheios. Aprenda a fazer uma deliciosa massa para torta salgada em casa e surpreenda sua família com um prato caseiro e saboroso.
Ingredientes para a massa da torta salgada:
- 9 colheres (sopa) de maionese (200g)
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (250g)
Ingredientes para o recheio da torta salgada:
- 2 tomates picados
- Azeitonas verdes sem caroço (a gosto)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170g)
- 2 linguiças calabresas raladas (400g)
Ingredientes para a cobertura da torta salgada:
- 100g de muçarela ralada
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ caixinha de creme de leite (300g)
Modo de preparo da massa para torta salgada:
- Em uma vasilha, misture a farinha de trigo com a maionese até obter uma massa uniforme e que não grude nas mãos.
- Transfira a massa para uma forma de fundo removível previamente untada e espalhe-a uniformemente pelo fundo e laterais da forma.
- Em seguida, misture os ingredientes do recheio e distribua-os sobre a massa na forma.
- Para a cobertura, bata os ovos com o creme de leite e despeje sobre o recheio da torta.
- Salpique a muçarela ralada por cima da cobertura e leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 40 minutos.
Dicas e variações:
- Experimente diferentes combinações de ingredientes para criar recheios únicos e saborosos.
- Pré-aqueça a forma antes de adicionar a massa para garantir uma base crocante.
- Use sobras de ingredientes para criar recheios personalizados e reduzir o desperdício.
- Esta massa versátil também pode ser usada para preparar tortas de frango, quiches de legumes e tortas de palmito.
Com esta receita simples e algumas dicas úteis, você pode preparar uma torta salgada deliciosa e caseira para compartilhar com seus amigos e familiares. Aproveite e solte sua criatividade na cozinha!
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