Preparar um irresistível bolo de abacaxi com caramelo é mais simples do que parece.

O bolo de abacaxi com caramelo é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião. A combinação única do doce do caramelo com a acidez do abacaxi torna esse bolo uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Aqui, vamos aprender a preparar essa delícia passo a passo.

Ingredientes:

• 1 abacaxi médio
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar para o caramelo

Passo a passo:

Passo 1: Preparando o caramelo

• Em uma forma de furo central, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
• Espalhe o caramelo pela forma, cobrindo o fundo e as laterais.

Passo 2: Preparando a massa do bolo

• Descasque e corte o abacaxi em rodelas.
• No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e bata até a massa ficar aerada.

Passo 3: Montagem do bolo

• Disponha as rodelas de abacaxi sobre o caramelo na forma.
• Despeje a massa do bolo sobre as rodelas de abacaxi, espalhando uniformemente.

Passo 4: Assando o bolo

• Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, até dourar e ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Conclusão: O bolo de abacaxi com caramelo é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Experimente essa receita em diversas ocasiões e surpreenda seus convidados. Dicas extras: adicione cerejas entre as rodelas de abacaxi para um toque especial e sirva com sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais irresistível.