Quando eu faço esse bolo em casa não sobra uma só fatia

Se você está à procura de uma receita deliciosa e fácil de preparar, veio ao lugar certo! Nesta página, você encontrará uma seleção incrível de bolos e doces, perfeitos para agradar seu paladar e impressionar seus convidados.

Este bolo, em especial, é simples de fazer e sempre garante sucesso. Ideal para um café da tarde, aniversários ou qualquer ocasião especial, ele combina sabores de forma irresistível. Seja para compartilhar momentos ou saborear sozinho, este bolo é a escolha certa!

Por que este bolo é tão especial?

Quando faço aqui em casa, não sobra nem uma fatia! A massa é macia e tem um toque acolhedor de canela e melaço, que transforma cada mordida em uma experiência deliciosa. A cobertura de açúcar e canela dá o toque final, tornando-o perfeito para acompanhar um café ou servir em um lanche com amigos.

Ingredientes

Para a Massa:

• ¼ xícara de óleo de canola
• ¼ xícara de manteiga sem sal, amolecida
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal
• ½ xícara de soro de leite coalhado (buttermilk)
• ½ colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de melaço

Para a Cobertura:

• ½ xícara de manteiga sem sal, derretida
• ¼ xícara de açúcar branco
• ¼ xícara de açúcar mascavo claro
• ½ colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno: Ajuste para 180°C. Unte uma forma de pão com spray de cozinha ou manteiga e reserve.
2. Prepare a massa:
   • Em uma tigela grande, misture o óleo, a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo.
   • Adicione os ovos e o extrato de baunilha, misturando bem.
   • Incorpore os ingredientes secos e o soro de leite coalhado alternadamente, formando uma massa lisa.
3. Adicione os sabores:
   • Separe ½ xícara da massa e, em uma tigela menor, misture com a canela e o melaço.
4. Monte o bolo:
   • Despeje metade da massa principal na forma.
   • Adicione pequenas porções da massa com canela.
   • Repita as camadas e misture levemente as massas com uma faca para criar um efeito marmorizado.
5. Asse: Leve ao forno por 45-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Finalize a cobertura:
   • Deixe o bolo esfriar por 10 minutos na forma antes de desenformar.
   • Enquanto o bolo ainda estiver quente, mergulhe cada lado na manteiga derretida.
   • Passe na mistura de açúcar e canela até cobrir completamente.
7. Sirva: Corte em fatias e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Outras receitas incríveis para experimentar:

• Bolo Verdinho de Limão: Um clássico refrescante e delicioso.
• Bolo Crocante de Banana: Simples e irresistível!
• Caçarola Caipira: Uma delícia que fica pronta em 5 minutos.
• Torta Salgada Cremosa: Receita prática e sucesso garantido.
• Bolo da Vó Zeca: Perfeito para quem ama sabores nostálgicos.

Dicas e truques úteis para bolos perfeitos:

• Medidas equivalentes:
  • 1 xícara = 240 ml
  • 1 colher (sopa) = 15 ml
  • 1 colher (chá) = 5 ml
• Formas de bolo:
  • Use esta tabela de equivalência para adaptar receitas:
    • Redonda 20 cm = Retangular 15×20 cm = Quadrada 15 cm
    • Redonda 30 cm = Retangular 25×30 cm = Quadrada 25 cm

Com essas dicas e receitas, você está pronto para criar bolos incríveis e surpreender a todos!