Índice

Introdução

A torta de banana na travessa é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos os paladares. Feita com ingredientes simples e de fácil preparo, essa receita é perfeita para diversas ocasiões, como almoços em família, festas e encontros com amigos. A praticidade de servir a torta diretamente na travessa a torna uma opção ideal para quem busca facilidade na hora de preparar e servir sobremesas. Continue lendo para aprender a fazer essa incrível torta de banana na travessa!

Ingredientes

Massa

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 100g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Recheio

  • 5 bananas maduras
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Cobertura

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • Canela em pau

Modo de Preparo

Passo 1: Preparo da massa

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o ovo e o fermento em pó.
  • Amasse bem até obter uma massa homogênea.
  • Forre o fundo de uma travessa untada com a massa e reserve.

Passo 2: Preparo do recheio

  • Descasque as bananas e corte em rodelas.
  • Regue as bananas com o suco de limão para evitar que escureçam.
  • Em uma tigela, misture o açúcar e a canela.
  • Passe as rodelas de banana pela mistura de açúcar e canela e disponha sobre a massa na travessa.

Passo 3: Preparo da cobertura

  • Em uma panela, misture o açúcar e a água.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo até obter uma calda em ponto de fio.
  • Acrescente a canela em pau e deixe ferver por alguns minutos.
  • Despeje a calda sobre as bananas na travessa.

Passo 4: Assar

  • Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Como Servir

Após assar, deixe a torta esfriar antes de servir. A torta de banana na travessa fica deliciosa acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Sirva em fatias, garantindo que cada porção contenha uma generosa porção de bananas caramelizadas.

Conclusão

A torta de banana na travessa é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Com ingredientes simples e modo de preparo descomplicado, é uma opção perfeita para diversas ocasiões. Experimente essa deliciosa receita e surpreenda a todos com o sabor irresistível dessa torta!

Dicas

  • Adicione uma pitada de noz-moscada à massa para um toque de sabor extra.
  • Sirva a torta ainda morna para aproveitar ao máximo a cremosidade das bananas caramelizadas.
  • Para uma versão ainda mais indulgente, acrescente uma camada de doce de leite entre as bananas e a massa.

FAQ

Posso congelar a torta de banana na travessa? Sim, você pode congelar a torta já assada. Certifique-se de embalar bem em filme plástico ou em um recipiente adequado para congelamento, e ela ficará fresca por até 3 meses.

Posso usar bananas verdes para fazer a torta? Para esta receita, é melhor utilizar bananas maduras, pois têm mais sabor e doçura. Bananas verdes podem deixar a torta com um sabor amargo. Aproveite a preparação dessa deliciosa torta de banana na travessa e compartilhe com amigos e familiares!



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