Índice

Ingredientes:

  • 2 latas de sardinha em óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a sardinha (com o óleo), a cebola, os tomates, o milho e as azeitonas.
  3. Em outra tigela, bata os ovos, acrescente o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Unte e enfarinhe uma forma, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
  5. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
  6. Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

Dicas:

  • Experimente adicionar queijo ralado à massa para um toque extra de sabor.
  • Se desejar, acrescente temperos como orégano, salsinha ou cebolinha à mistura de sardinha para intensificar o aroma e o paladar.
  • Utilize formas antiaderentes para facilitar na hora de desenformar a torta.

Conclusão: A torta de sardinha é uma escolha prática e saborosa para um lanche rápido. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, essa receita se destaca como uma excelente opção para quem busca praticidade na cozinha. Experimente e aproveite!

FAQ – Perguntas Frequentes:

  • Posso usar sardinha em conserva em vez de sardinha em óleo?
    • Sim, é possível utilizar sardinha em conserva, bastando escorrer o óleo ou a água antes de adicioná-la à receita. O resultado final será igualmente saboroso.
  • Posso congelar a torta de sardinha?
    • Sim, a torta de sardinha pode ser congelada após assada. Após esfriar completamente, embrulhe bem em papel alumínio ou plástico filme e armazene no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno ou micro-ondas.


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