Torta Cremosa sem Açúcar e sem Leite Condensado

A torta cremosa é um clássico da confeitaria que agrada a muitos paladares. No entanto, muitas vezes as versões tradicionais contêm ingredientes como açúcar e leite condensado, o que pode tornar a sobremesa menos saudável. Mas não se preocupe! Com a receita certa, é possível preparar uma torta cremosa deliciosa e equilibrada, sem abrir mão do sabor.

Ingredientes:

  • 1 xícara de castanhas de caju cruas
  • 1 xícara de tâmaras sem caroço
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Frutas frescas para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Deixe as castanhas de caju de molho em água por pelo menos 4 horas.
  2. Escorra as castanhas e coloque-as no processador de alimentos. Adicione as tâmaras e o cacau em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o leite de coco, o óleo de coco, a essência de baunilha e o sal. Continue processando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura esteja cremosa.
  4. Transfira a mistura para uma forma de torta, pressionando bem no fundo e nas laterais.
  5. Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
  6. Decore com frutas frescas antes de servir, se desejar.

Benefícios da Torta Cremosa sem Açúcar e sem Leite Condensado:

Esta versão de torta cremosa traz inúmeros benefícios para a saúde. As castanhas de caju são ricas em gorduras saudáveis e proteínas, o que as torna uma excelente opção para incluir na dieta. As tâmaras fornecem doçura natural à sobremesa, sem a necessidade de adicionar açúcar refinado. Além disso, o cacau em pó é uma excelente fonte de antioxidantes e pode trazer benefícios para o coração e a saúde cerebral.

Com esta receita, é possível desfrutar de uma torta cremosa deliciosa sem culpa! 🍰🥥🍫



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