Close up Cookies on Green Napery with Chopping Board for Breakfast.

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Você tinha conhecimento de que com apenas 1 ovo, manteiga, açúcar e farinha é possível preparar biscoitinhos que se desmancham na boca a cada mordida? Esta receita é descomplicada e surpreendente, perfeita para um lanche rápido ou para acompanhar aquela xícara de chá ou café. Continue a leitura para descobrir como preparar esses deliciosos biscoitinhos de manteiga na sua própria casa!

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 100g de manteiga
  • 70g de açúcar
  • 210g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • Uma pitada de açúcar de baunilha
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Dica: Se não tiver açúcar de baunilha, substitua por 1 colher de café rasa de essência de baunilha!

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela, coloque a manteiga (em temperatura ambiente), o açúcar, uma pitada de sal e uma pitada de açúcar de baunilha (ou gotinhas de essência). Misture bem até ficar homogêneo.
  2. Em seguida, adicione o ovo, misture para incorporar e depois coloque metade da farinha de trigo e o fermento em pó, misture novamente.
  3. Acrescente o restante da farinha de trigo e misture com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude.
  4. Coloque a massa novamente na tigela, cubra e deixe descansar na geladeira por 15-20 minutos.
  5. Abra a massa sobre uma bancada limpa e com um garfo “pinique” a massa para que fique com uma textura.
  6. Em seguida, utilize um cortador redondo e corte os biscoitinhos. Se não tiver cortador, use uma tampa de pote de maionese ou outro.
  7. Retire-os com uma espátula e disponha sobre uma assadeira forrada com papel manteiga ou tapetinho de silicone.
  8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
  9. Espere amornar, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva a seguir!

Dica: Experimente variar a receita adicionando raspas de limão ou laranja para um toque cítrico nos biscoitinhos. Você também pode adicionar um punhado de gotas de chocolate à massa para criar biscoitos ainda mais irresistíveis!

Conclusão: Prepare estes biscoitinhos de manteiga com apenas 1 ovo na sua própria casa e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor irresistível destes petiscos. Com poucos ingredientes e passos simples, você terá biscoitinhos crocantes por fora e macios por dentro, ideais para saborear a qualquer momento do dia. Aproveite!

FAQ: Posso congelar a massa dos biscoitinhos de manteiga para assar depois? Sim! Após preparar a massa, você pode envolvê-la em filme plástico e armazenar no freezer por até 1 mês. Quando desejar assar os biscoitinhos, basta retirar a massa do freezer, deixar descongelar na geladeira e seguir o passo a passo da receita.

Compartilhe sua experiência e aproveite esses deliciosos biscoitinhos de manteiga com familiares e amigos!



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