Tem Banana e Flocão de Milho? Faça Esta Receita de 2 Ingredientes, Sem Trigo, Sem Ovos e Pronta em 5 Minutos

Receita de Bolinhos de Banana com Flocão de Milho

Descobri essa receita simples e deliciosa no diário da minha avó, uma mineira que cozinhava como ninguém. Tudo o que ela fazia era maravilhoso, de dar água na boca. Faço questão de compartilhar essa receita fácil para que ela seja sempre lembrada.

Ingredientes

  • 2 bananas maduras
  • 1 copo de flocão de milho (a mesma usada para fazer cuscuz)

Modo de Preparo

Preparação das Bananas:

  1. Amasse bem as bananas até obter uma consistência de purê. Escolha bananas bem maduras para destacar a doçura natural.

Misturando os Ingredientes: 2. Em uma tigela, adicione o flocão de milho ao purê de banana. Misture bem até que a farinha esteja completamente umedecida pela banana, formando uma massa homogênea e ligeiramente úmida.

Formatando os Bolinhos: 3. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo, manteiga ou azeite, conforme sua preferência. Com uma colher, pegue porções da massa e forme bolinhos. Você pode moldá-los em formatos redondos ou criativos, como preferir.

Cozinhando: 4. Coloque os bolinhos na frigideira quente e cozinhe até que estejam dourados de ambos os lados. A massa cozinha rapidamente devido à simplicidade dos ingredientes.

Servindo: 5. Sirva os bolinhos quentes ou em temperatura ambiente. Eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá, ou como um lanche rápido durante o dia.

Dicas Extras:

  • Adicione um toque de canela ou essência de baunilha à massa para dar um sabor extra.
  • Esses bolinhos são ótimos para usar bananas que estejam quase passando do ponto.

Como Transformar uma Receita em uma Opção Saudável e Nutritiva

Transformar uma receita comum em uma versão saudável pode parecer um desafio, mas algumas substituições simples podem tornar suas receitas mais nutritivas.

  1. Farinha: Substitua a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia, que têm mais fibras e nutrientes.
  2. Leite: Use leite desnatado ou leite de amêndoa em vez de leite integral. O leite de amêndoa é uma opção sem lactose.
  3. Açúcar: Troque o açúcar branco por adoçantes naturais, como mel ou açúcar mascavo, que têm mais nutrientes e um índice glicêmico mais baixo.
  4. Óleos: Use óleo de coco ou azeite de oliva no lugar de óleo ou manteiga, pois são opções mais saudáveis.
  5. Farinha sem glúten: Utilize farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão-de-bico como alternativas à farinha de trigo.
  6. Vegetais e Frutas: Adicione mais vegetais e frutas nas suas receitas. Incorpore verduras em sopas e refogados, e frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Pequenas mudanças podem tornar suas receitas favoritas mais saudáveis e nutritivas. Experimente essas substituições para desfrutar de refeições saborosas e saudáveis.

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